Диетолог униклиники КФУ: традиционный запеченный гусь — настоящая калорийная бомба

Татарстан

Диетолог Университетской клиники Казанского университета Венера Аверкиева порекомендовала татарстанцам заменить традиционное для новогоднего стола блюдо — запеченного гуся — запеченной курицей, индейкой или запеченной рыбой с лимоном в фольге. Диетолог объяснила это тем, что запеченный гусь, плавающий в собственном жире, — «настоящая калорийная бомба».

В целом рекомендовано делать блюда новогоднего стола более диетическими. Диетолог уверена — это возможно, если проявить фантазию. Так, она предложила более диетический вариант салата «Оливье»: в нем колбаса заменена приготовленной на пару куриной грудкой, консервированный горошек — замороженным, майонез — йогуртовым соусом, а вместо соленых огурцов используются свежие.

Вместо салатов диетолог униклиники КФУ рекомендует приготовить овощные закуски, а касательно напитков — лучше отдать предпочтение морсам из ягод. Относительно безопасные дозы алкоголя: сухие шампанские вина — до 150—200 мл, крепкие напитки — 100—120 мл. Лучше не смешивать крепкие напитки с фруктовыми соками, сладкой газировкой или минеральной водой с газом.

Фото: realnoevremya.ru

Еще диетолог рекомендовала не отказываться от еды до застолья, напротив — сесть за стол лучше слегка сытыми, иначе есть риск переедания. Разумнее начинать застолье в промежутке с 19.00 до 21.00 часов.

Ранее в Минздраве России называли оптимальную дозу шампанского на Новый год.

Маргарита Головатенко


Общество Татарстан

Источник

Читать так же:  Следком РТ передал в суд дело о группе наркозакладчиков из Ульяновска
Оцените статью
Новостной портал Болгара
Добавить комментарий